低温蒸发器的性能如何？

低温蒸发器的性能如何？在选择蒸发器时逃不开性能和处理效果的讨论，企业大部分注意力都放在设备能否完成效率高、低能耗的处理，所以本文咱们就来探讨下低温蒸发器的性能和效果。

一、低温蒸发器工艺特点

物料在蒸发器中流动处理时，在低温真空下蒸发沸腾，所以物料不会发生受热后改变性质，对食品行业的果汁浓缩、番茄酱、乳品蒸发、味精等项目有较好的处理效果，因为能快速进出料，回收分盐所以也能广泛应用在切削液、乳化液、电镀废水等工业含盐量高的水处理项目。

低温蒸发器的性能小编将从物料的蒸发特点和热源两方面来分析。

二、低温蒸发器的蒸发特点

待加热物料由管道进入蒸发系统，低温溶液与热交换器进行缓慢换热，完成预热后低温液体进入低温蒸发室，此时真空泵将蒸发室抽成蔗农状态，在低压强状态下下物料的沸随着压强的降低而降低，当真空度为-95%~-97%此时溶液的沸点约为35℃~40℃，物料低温下蒸发后在循环泵的推动下进行连续换热，物料中大量的水分被带走完成浓缩。

三、低温蒸发器的热源

低温蒸发器的动力来源与选择的技术有关，可以选择MVR蒸汽再压缩技术也可以选择与多效蒸汽再利用技术，蒸汽压缩机技术下热能源于对设备开机预热产生的一小股蒸汽，不需要额外蒸汽供应。多效蒸汽利用仅需要向一效提供鲜蒸汽，剩余效使用二次蒸汽。这样不同的换热不问通过对物料的压力控制就能实现蒸发和冷却，余热能够再利用，同时低温蒸发与环境温度较为接近，不存在温差交换，降低热量损失达到降低能耗目的。

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